5 món salad giúp dáng đẹp, da khoẻ cho ngày đầu năm

Salad là một trong những món ăn yêu thích của cô. Bởi salad không chỉ tốt cho sức khỏe mà salad còn có tác dụng làm đẹp da, đẹp dáng và có thể bổ sung nhiều loại chất dinh dưỡng vào thực đơn hàng ngày của bạn.

Tết là ngày xum họp, tiệc tùng với những món ăn nhiều dầu mỡ là nguyên nhân chính gây ra các vấn đề về da như mụn, sạm da… Bên cạnh đó là những món ngon ngày Tết như thịt kho tàu. , các món dưa muối, bánh chưng, giò chả, rượu bia và vô số món bánh kẹo… hầu hết đều giàu đạm, nhiều dầu mỡ, nhiều đường khiến chị em tăng cân “đột biến”. Dưới đây, ELLE sẽ gợi ý một số món salad không chỉ ngon, dễ làm mà còn giúp bạn giữ làn da khỏe đẹp trong ngày Tết.

salad trái cây đẹp da khỏe mạnhsalad trái cây đẹp da khỏe mạnh

Ảnh: Instagram @ b1gqing.

Trai cây trộn

Vật tư:

  • Dưa đỏ: 1 quả
  • Cà chua bi: 20g
  • Lê: 1 quả
  • Táo: 1 quả
  • 1/2 chén mayonnaise
  • Một hộp sữa chua
  • Một thìa đường cát
  • Vài giọt dầu ô liu.

Làm:

  • Hoa quả bạn rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
  • Lê, táo, dưa đỏ bạn gọt vỏ, thái hạt lựu; cà chua bi cắt đôi rồi cho tất cả vào tủ lạnh
  • Trộn sốt mayonnaise, sữa chua, dầu ô liu, đường và khuấy đều cho đến khi đường tan
  • Sau khi trái cây nguội, bạn lấy ra và trộn nước sốt đã pha sẵn vào và thưởng thức.
Salad giúp có một làn da đẹp và một làn da khỏe mạnhSalad giúp có một làn da đẹp và một làn da khỏe mạnh

Với món salad này bạn có thể biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau tùy theo sở thích của mình. Ảnh: Pexels.

Món salad cá ngừ

Vật tư:

  • Rau cần tây
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Thăn cá ngừ
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 muỗng canh giấm táo
  • Muối và tiêu

Làm:

  • Cần tây và dưa chuột, thái nhỏ
  • Thăn cá ngừ áp chảo, cắt miếng vừa ăn để trên đĩa salad
  • Trộn 2 thìa dầu ô liu, 1 thìa giấm táo và muối tiêu với nhau để làm nước sốt
  • Sau đó rưới nước sốt lên trên, trộn đều là có thể thưởng thức.
Salad giúp có một làn da đẹp và một làn da khỏe mạnhSalad giúp có một làn da đẹp và một làn da khỏe mạnh

Cá ngừ là một loại thực phẩm ít chất béo và calo, nhưng rất giàu protein và các chất dinh dưỡng khác. Ảnh: Pexels.

Ăn cá ngừ không chỉ giúp cô duy trì vóc dáng thon gọn mà còn có thể cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Salad bơ trứng

Vật tư:

  • Bơ: 1 quả
  • Dưa chuột: 2
  • Cà chua bi: 10 quả
  • Xà lách: 1 cây
  • Trứng: 2
  • Dầu ô liu
  • mayonaise
  • Giấm, đường

Làm:

  • Rau củ quả ngâm rửa sạch để ráo.
  • Cà chua bi bỏ núm và cắt đôi, xà lách cắt khúc ngắn
  • Dưa chuột và bơ, gọt vỏ và bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn
  • Trứng luộc chín sau đó ngâm ngay vào nước lạnh để bóc vỏ, dễ bóc hơn
  • Sau khi bóc sạch vỏ, dùng dao tách đôi quả trứng.
  • Trộn 2 thìa sốt mayonnaise: 2 thìa giấm: 2 thìa dầu ô liu: 1 thìa đường vào bát rồi dùng thìa đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
  • Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức.
Salad giúp có một làn da đẹp và một làn da khỏe mạnhSalad giúp có một làn da đẹp và một làn da khỏe mạnh

Quả bơ ít đường, chứa nhiều chất xơ nên được coi là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Ảnh: Pexels.

Trái bơ chứa gần 20 loại vitamin và khoáng chất như kali, lutein và folate trong mỗi khẩu phần ăn. Vì vậy món gỏi bơ trứng có thể coi là món ăn “chống ngán” mà còn đẹp da mà bạn có thể thưởng thức trong ngày Tết này.

Salad khoai tây nướng

Vật tư:

  • Khoai tây: 500g (nên chọn loại nhỏ)
  • Hành tím: 5 miếng
  • Bắp mỹ: 1 bắp
  • Rau mầm: 100g
  • Dầu ô liu
  • 1 hộp sữa chua không đường
  • 2 thìa cà phê giấm táo
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • 1 thìa cà phê mù tạt
  • Muối, tiêu

Làm:

  • Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng bằng nhau.
  • Hành tím bóc vỏ, cắt khúc nhỏ.
  • Cho dầu ô liu vào khoai tây, hành tím và ướp với muối tiêu khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
  • Rau mầm rửa sạch để ráo
  • Bắp Mỹ luộc bỏ hạt
  • Đầu tiên cho khoai tây, hành tím vào khay nướng ở nhiệt độ 210 độ C, nướng khoảng 20 phút
  • Sau đó, trộn các nguyên liệu: 1 hộp sữa chua không đường, 2 thìa cà phê giấm táo, 2 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê mù tạt, muối, tiêu vào bát trộn đều.
  • Cuối cùng lót rau mầm dưới đĩa, sau đó cho khoai tây nướng và hẹ tây lên trên, rắc hạt ngô xung quanh, rưới nước sốt lên salad và thưởng thức.
Salad giúp có một làn da đẹp và một làn da khỏe mạnhSalad giúp có một làn da đẹp và một làn da khỏe mạnh

Chất xơ trong món ăn này có thể giúp bạn no lâu. Ngoài ra, món ăn này còn chứa vitamin các loại, kali, magie… đây là những khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ảnh: Pexels.

Salad ức gà

Vật tư:

  • Xà lách tím: 1 cây
  • Cà chua bi: 5 quả
  • Dầu thực vật
  • Sữa tươi không đường
  • Hành tím: 1 củ
  • Muối, tiêu, đường, dầu mè, giấm, nước tương, dầu ô liu, mù tạt
  • Tỏi, rau mùi

Làm:

  • Ức gà rửa sạch rồi ngâm với sữa tươi khoảng 10 phút, sau đó cho ức gà vào âu lớn, cho tỏi, tiêu, chút muối và chút mù tạt vào để ướp ức gà thêm 10 phút.
  • Cà chua bi sau khi rửa sạch thì cắt đôi.
  • Hành tím cắt lát mỏng rồi ngâm với nước cốt chanh để hành bớt mùi hăng.
  • Sau đó cho ức gà vào chiên ngập dầu rồi lật mặt để cả hai mặt có màu vàng nâu, khi chín thì đợi ức gà nguội rồi xé thành từng miếng nhỏ.
  • Cho tất cả các loại rau củ đã chuẩn bị vào tô lớn trộn đều vào đó 2 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 muỗng cà phê giấm, hành tím băm nhỏ, đường và một chút muối. Trộn đều và nêm lại cho vừa ăn
  • Cuối cùng, bạn xếp gỏi ra đĩa lớn và cho ức gà lên trên và thưởng thức.
Salad giúp có một làn da đẹp và một làn da khỏe mạnhSalad giúp có một làn da đẹp và khỏe mạnh

Salad ức gà chứa nhiều khoáng chất và vitamin B giúp tăng cường miễn dịch, điều hòa tiêu hóa, ngăn ngừa rối loạn tim mạch… cũng như cải thiện sức khỏe tổng thể. Ảnh: Pexels.

Nhóm thực hiện

Bài: Tâm Tú
Nguồn: Tạp chí Phụ nữ ELLE
Ảnh: Tổng hợp