Ăn Nhiều Tinh Bột Tăng Cân Đúng Không?

Lương thực chính trong bữa ăn của người Việt là cơm. Cơm cũng là một trong những thực phẩm chứa nhiều tinh bột. Chính vì điều này mà nhiều người thắc mắc Ăn nhiều tinh bột để tăng cân? Để trả lời câu hỏi này bạn có thể tham khảo nội dung bên dưới.

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tăng cân. Trong số đó, yếu tố dinh dưỡng là một trong những nguyên nhân chính. Bổ sung calo (Calo được tạo ra từ tinh bột + chất béo + protein) một bữa ăn quá nhiều dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Khi cơ thể không thể đốt cháy hết lượng calo trong thức ăn, lượng calo này sẽ chuyển hóa thành mỡ tích tụ trong cơ thể dẫn đến tăng cân.

Ăn nhiều carb hơn để tăng cân, đúng không?

Ăn tinh bột được không là băn khoăn của nhiều người

1. Tinh bột có những dạng nào?

Việt Nam nằm trong nhóm các nước có tỷ lệ dân số thừa cân hàng năm tăng nhanh. Nhận thức được điều này, nhiều người đã bắt đầu tìm kiếm các chế độ giảm cân. Phương pháp giảm cân bằng cách giảm carbs bắt nguồn từ trào lưu ăn kiêng low-carb. Low-carb (ít carbohydrate) là một chế độ ăn kiêng ít carb. Tuy nhiên, khi về Việt Nam, nó được dịch là chế độ ăn kiêng low-carb. Điều này gây ra hiểu nhầm rằng “tinh bột” là nguyên nhân gây tăng cân nên cần hạn chế.

Thực sự, chúng ta cần hiểu rằng carbohydrate hoặc carbohydrate bao gồm:

  • Carbohydrate đơn (vị ngọt) như: siro, đường mía, đường mạch nha, …
  • Carbohydrate phức tạp (liên kết bởi nhiều loại đường đơn): tinh bột như gạo, ngô, bánh mì, khoai tây, …

Ăn nhiều carb hơn để tăng cân, đúng không?

Tinh bột có thể làm tăng trọng lượng hoặc giảm cân tùy thuộc vào nó ở dạng đơn hay dạng phức tạp

Không phải tất cả các loại thực phẩm thuộc nhóm carbohydrate đều nên hạn chế. Bạn cần hạn chế các thực phẩm thuộc nhóm carbohydrate đơn như mạch nha, xi-rô, đường mía. Vì những chất này khi vào cơ thể sẽ được hấp thụ rất nhanh và gây tăng cân, kích thích cơ thể sinh ra cảm giác đói. Đó là lý do tại sao những người ăn nhiều đồ ngọt thường tăng cân, béo bụng.

Về mặt tinh bột (cacbohydrat phức hợp), chúng ta cần ăn thỏa thích. Vì đây là nhóm cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Ngoài ra, tinh bột còn chứa nhiều vitamin B và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

2. Ăn nhiều tinh bột tăng cân có đúng không?

Tóm lại, tăng cân là kết quả của việc nạp nhiều năng lượng hơn mức cơ thể cần. Do đó, tiêu thụ quá mức bất kỳ loại thực phẩm nào, bao gồm thịt / cá / trứng, chất béo, carbohydrate, thậm chí cả rau và trái cây, cũng có nguy cơ tăng cân. Vì vậy, để giữ gìn vóc dáng, hay giảm cân bạn cần hạn chế tối đa những thực phẩm sau.

  • Hạn chế tối đa các món ăn có thêm đường như chè, mứt, nước ngọt …
  • Giảm lượng đường nêm trong bữa ăn hàng ngày.
  • Đọc nhãn thực phẩm và để ý thực phẩm có thêm đường như nước sốt – tương cà, tương ớt, nước xốt
  • Ăn tinh bột / ngũ cốc nguyên hạt thay vì các loại ngũ cốc chế biến sẵn như gạo lứt, bánh mì nguyên hạt và ngô.
  • Ăn đủ rau và trái cây trong mỗi bữa ăn để đảm bảo cung cấp đủ chất xơ, giúp no lâu và kiểm soát cơn đói hiệu quả.
  • Chỉ ăn các loại thịt nạc, không bỏ nội tạng bao gồm: lòng, bụng, tim, gan và da, mỡ động vật.
  • Hạn chế tối đa đồ chiên rán. Nếu chiên xào thức ăn nên dùng dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu oliu…, không dùng mỡ động vật (kể cả mỡ cá).

Ăn nhiều carb hơn để tăng cân, đúng không?

Tăng cân là do nạp nhiều năng lượng hơn mức cơ thể cần

Để giảm cân hiệu quả, ăn kiêng thôi chưa đủ, bạn cần siêng năng tập thể dục tăng cường vận động. Với những môn thể thao nhẹ nhàng như chạy, đạp xe, bơi lội, bạn sẽ nhanh chóng cải thiện được vóc dáng. Đối với những người sống chật hẹp không thể chạy bộ quanh nơi ở, bạn có thể đầu tư các thiết bị chăm sóc sức khỏe tại nhà như máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục. Đây là những thiết bị hữu ích giúp bạn tăng cường sức khỏe, kiểm soát cân nặng hiệu quả. Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến chế độ sinh hoạt, sinh hoạt không điều độ, thường xuyên thức khuya gây đói, kích thích thèm ăn khiến tăng cân nhanh chóng. Bạn cũng cần tránh các chất kích thích để duy trì cân nặng hợp lý và lành mạnh.

Trên đây là những thông tin gỡ rối Ăn nhiều carbs để tăng cân đúng và cách khắc phục tình trạng tăng cân. Đừng quên luyện tập mỗi ngày với xe đạp tập thể dục, máy chạy bộ để vui, khỏe và đẹp mỗi ngày.

Nguyễn Nữ

Việc trang bị những kiến ​​thức về sức khỏe là điều cần thiết. Bên cạnh đó, đầu tư cho sức khỏe không bao giờ là thừa. Nếu bạn muốn tăng cân, hãy lựa chọn các phương pháp an toàn như tập thể dục và chế độ ăn uống lành mạnh. Các thiết bị tập luyện tại nhà như may vá và đạp xe sẽ giúp bạn tập luyện dễ dàng hơn trong những ngày bận rộn. Đừng quên sử dụng ghế massage trước khi ngủ để thư giãn và xả stress cho cả ngày làm việc nhé!

Khi nào là thời gian tốt nhất để chạy?  Vào lúc sáng sớm hay ban đêm?  - Ảnh 4

Elipsport – Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Số lượng cửa hàng lớn nhất 63 tỉnh thành trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khỏe cho người Việt Nam là mục tiêu sống của tôi.